Governo recomenda suspensão do comércio e consumo de moluscos bivalves no Litoral Paulista
Foto: Divulgação O Governo do Estado recomendou a suspensão do comércio e do consumo de moluscos bivalves — como ostras, vieiras, mexilhões e berbigões — devido à proliferação de microalgas tóxicas em parte do Litoral Paulista. Essas microalgas podem produzir uma toxina diarréica que tende a se acumular em organismos marinhos filtradores, representando um risco […]
Início do 19º Caraguá a Gosto oferece diversidade gastronômica para toda a família
Foto: PMC O 19º Caraguá a Gosto já está em andamento, oferecendo uma vasta gama de opções gastronômicas para toda a família. Com 102 pratos disponíveis em 59 restaurantes participantes, o evento promete agradar a todos os paladares até o dia 8 de setembro. Nesta edição, os visitantes podem degustar pratos em 11 categorias distintas, […]
Centro Universitário Senac – Campos do Jordão oferece curso de cozinha brasileira com foco em Cultura e Negócios
Foto: Divulgação O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão está oferecendo o curso “Cozinha Brasileira: Cultura, Território e Negócios de Alimentação”. O programa abrange a formação da cozinha brasileira, técnicas culinárias, ingredientes típicos, pratos festivos, riqueza dos biomas do país, bebidas nacionais, oportunidades de trabalho e tendências de mercado. O curso prepara os profissionais […]
Centro Paula Souza publica e-book com receitas finalistas de Concurso de Gastronomia
Foto: Divulgação A fim de compartilhar a criatividade e a capacidade de inovação de alunos e professores de Escolas Técnicas Estaduais (Etecs), está disponível para download o e-book com as receitas finalistas do Concurso de Gastronomia do Centro Paula Souza (CPS). A edição 2024 da publicação conta com seis receitas autorais de estudantes e professores […]
‘Bom Prato’ de Jacareí comemora dois anos com cardápio especial
Foto: PMJ No dia 12 de julho, o restaurante popular ‘Bom Prato’ de Jacareí comemorará dois anos desde o início de suas operações na cidade. Em celebração à data, será oferecido um cardápio especial para o almoço, a partir das 10h30. O prato principal incluirá arroz colorido, feijão com calabresa e contrafilé grelhado acebolado, acompanhados […]
Gastronomia: Uma Carreira Promissora e Desafiadora para Empreendedores
Foto: Divulgação A busca por empreender no ramo da gastronomia tem se intensificado, refletindo o desejo de muitos de terem o seu próprio negócio. Mas como começar? O primeiro passo crucial é escolher a área de atuação. Para aqueles que possuem afinidade com a culinária ou já estão envolvidos no setor, investir na gastronomia pode […]
Festa Junina da Bondade abre inscrições para credenciar 40 artesãos
A Festa da Bondade deste ano será realizada de 26 a 29 de junho, no Parque da Cidade Roberto Burle Marx A Prefeitura de São José abre hoje sexta-feira (7) as inscrições para credenciamento de 40 artesãos para exposição e venda de produtos em estandes na Festa Junina da Bondade. Neste ano, o evento será […]
Prefeitura assina contrato para a reforma do Mercado Municipal em São José
Foto: PMSJC A Prefeitura de São José dos Campos e a construtora DHR Moraes Engenharia assinaram o contrato para a reforma e requalificação do Mercado Municipal. Após a emissão da ordem de serviço, a construtora terá prazo de 20 meses para executar a obra. Com o valor de R$ 3.728.329,25, a empresa foi a vencedora […]
Bom Prato Móvel atende no bairro Lagoa Azul a partir desta quarta em Jacareí
Foto: PMJ A partir desta quarta-feira (8), o serviço Bom Prato Móvel em Jacareí atenderá em novo local. As atividades da unidade tem início a partir das 11h, na Rua Lagoa do Paraíso (antiga rua Quatro), no bairro Lagoa Azul. A previsão é de que o “Bom Prato Móvel” entregue almoços no local até setembro. […]
Chef de Campos do Jordão garante o 3º lugar em concurso nacional de Fondue
Foto: Divulgação Campos do Jordão tem mais um motivo para se orgulhar de sua gastronomia! O Chef de Cozinha Luiz da Rocha, representando a cidade, foi finalista e conquistou o 3º lugar no 2º Concurso da Melhor Fondue do Brasil, realizado durante o 3º Mundial do Queijo do Brasil. O evento, organizado pela SertãoBras e […]