Neste final de semana, 28, 29 e 30 de junho, será realizada a Feira do Bolinho Caipira 2024 no Parque da Cidade de Jacareí, com programação variada e totalmente gratuita. O bolinho caipira tradicional da cidade será vendido por R$2,50. A feira é uma realização da Fundação Cultural de Jacarehy (FCJ) e da Prefeitura Municipal, celebrando o patrimônio cultural imaterial.
Neste ano, a festa contará com uma programação diversa e gratuita para toda a população. Marcelo Lima, presidente da FCJ, reforça que a Feira do Bolinho é uma ação de salvaguarda do patrimônio imaterial. “A 12ª Festa do Bolinho Caipira pretende animar a cidade em ritmo de festa junina, celebrando uma tradição culinária que enriquece a memória da região”.
Como nas edições anteriores, a venda do bolinho será em prol das entidades beneficentes da cidade. Neste ano, participarão 14 entidades habilitadas via edital de credenciamento público. Cada barraca venderá o tradicional Bolinho Caipira, feito com farinha branca e recheio de linguiça, pelo valor de R$2,50, além de outras opções de comida e bebida, à escolha das entidades. Durante os dias do evento, as vendas ocorrerão das 14h às 22h.
A edição da Feira do Bolinho Caipira de 2024 recebe o patrocínio das seguintes empresas: Tomovale, Cipax, Gráfica New Times, Solumed, Síndicomercio/CDL, Vip Comunicação, Sousa Araújo, e São José Publicidade.
O Bolinho Caipira – O bolinho caipira de Jacareí foi declarado em 2010 como Patrimônio Cultural e Imaterial da cidade. É um quitute famoso nas cidades do Vale do Paraíba. Em Jacareí, o bolinho começa a ser comercializado já em 1925, dentro do Mercado Municipal. A receita é a tradicional da cidade, com massa feita de farinha de milho branca e recheada com linguiça.
Dona Ione (Mestra de Cultura Viva) – A autora da primeira receita de Bolinho Caipira é Ana Rita Alves Gherke, conhecida por “Dona Nicota”. Nascida em Jacareí, criou a receita que, desde então, passou a ser servida em festas juninas. Ione Câncio de Oliveira, conhecida como Dona Ione, é Mestra da Cultura Viva de Jacareí e deu seguimento à tradição do bolinho. A cozinheira faz o bolinho desde os 14 anos de idade, e participa dos eventos da região, representando o bolinho de Jacareí.
Programação:
Dia 28/06
18h – Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
18h30 – Gerson e banda
20h30 – Tuia 25 anos
Dia 29/06
14h – Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
15H – Apresentação de Roda de Samba com Mestre Aluandê
16H – Sarau Literário: Causos e Lendas Caipiras
17H – Apresentação de Moçambique
18H30 – Apresentação da Banda Kayera
20H – Apresentação da dupla sertaneja Gustavo e Matteo
Dia 30/06
14H – Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
15:30H – Apresentação de Folia de Reis
16H30 Apresentação de Catira
17H30 – Banda Céu de Lamparina
19H30 – Orquestra de Viola Caipira
20H – Fernando e Fabiano
Oficina: BOLINHO CAIPIRA
Professor: Mestra Ione Câncio
Lugar: Parque da Cidade
Horário: Sexta-feira, 28 de junho, às 18:00 horas
Sábado, 29 de junho, às 14:00 horas
Domingo, 30 de junho, às 14:00 horas
Informações: (12) 9-9151-6522
Link para inscrição: https://forms.gle/upKfzLuvgDmvbiaE8
Descrição: Recheado de afetos e saberes construídos há décadas, o bolinho caipira é um dos mais preciosos símbolos da nossa tradição. Pelas mãos da Mestra Ione, a oficina ensina as histórias, a receita e os jeitos de fazer jacareienses do bolinho caipira, cuidando de nosso patrimônio cultural e oferecendo oportunidades de geração de renda.
Maiores informações sobre a Feira do Bolinho Caipira 2024:
https://fundacaocultural.com.br/12a-feira-do-bolinho-caipira-2024/
Instagram: @culturajacarei
