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O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão está com inscrições abertas para o Vestibular do 1º semestre de 2025, oferecendo o curso de Tecnologia em Gastronomia. Com início das aulas em fevereiro, o curso tem duração de dois anos e ocorre no período da manhã.
Reconhecido como referência nacional na formação de profissionais para o setor de alimentação, o campus do Senac oferece desde cursos livres e técnicos até ensino superior, atendendo tanto iniciantes quanto profissionais que buscam especialização.
O setor gastronômico continua em expansão. De acordo com a ANR (Associação Nacional de Restaurantes), os gastos com alimentação fora de casa no Brasil alcançaram R$ 61 bilhões no segundo trimestre de 2024, um aumento de 3% em relação ao mesmo período do ano passado.
Além disso, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) prevê um final de ano promissor, com 78% dos empresários do setor esperando crescimento nas vendas, impulsionado por festividades, férias e o pagamento do 13º salário. O mercado também projeta um crescimento anual de 7% até 2028, segundo a entidade.
Os interessados no curso de Gastronomia podem se inscrever diretamente no site do Senac Campos do Jordão. A formação oferece uma oportunidade de ingresso em um mercado dinâmico e em expansão.
Qualificar-se é preciso
Trabalhar com alimentação exige muito estudo, dedicação e responsabilidade. “Atuar no ramo da gastronomia é muito mais do que cozinhar. Por isso, nossa formação engloba conhecimentos em administração, empreendedorismo, pesquisa, segurança alimentar, história da cozinha nacional e internacional, gestão de eventos e negócios, marketing e outros”, declara Felipe Vianna, Diretor do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão. “O setor está em expansão, criando oportunidades para quem deseja trabalhar ou abrir seu próprio negócio, mas também é um campo muito competitivo. Além disso, os clientes têm buscado experiências gastronômicas, novos sabores, combinações inusitadas, apresentações criativas das refeições e drinks, harmonização de pratos com bebidas. Para atender a essa demanda é necessário estar atento às tendências e às técnicas de preparo, o que torna o estudo contínuo essencial”, complementa Felipe.
As inscrições para o Vestibular 2025 do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão já estão abertas e podem ser realizadas até 14/2/2025, no site www.sp.senac.br/graduacao.
Mais informações sobre os outros cursos oferecidos pelo campus no site: https://www.sp.senac.br/centro-universitario-senac-campos-do-jordao.
